HOLMs Julesalat

Skal anden, medisteren og flæskestegen have en ny ledsager, anbefaler Claus Holm denne opskrift på en forfriskende nytænkning af den klassiske rødkålssalat.

Ingredienser

2 personer

• 2 stk. figner - delt i kvarte, og ristet af på panden i hasselnøddeolie (1 spsk.) i ca. 2 minutter
• 1/2 rødkål, snittet helt fint i meget tynde strimler
• 1 stk. appelsin, i fileter
• 1 tsk. røget salt
• 2 spsk. røget olie
• Lidt fra HOLMs Kværn med kærlighed

Sådan gør du

Alt blandes hurtigt og smages til – der kan evt. serveres nødder til.

Tilbage til opskrifter

HOLMs Julesalat /Default.aspx?ID=2288&newsid=74&PID=16494&M=NewsV2&Action=1